€ 16,50
Ca N’Estruc Idoia Negre is een uitstekende wijn. Na 12 maanden rijpen heeft hij een rijke geur van rijp zwart fruit. Bij het openen ruik je bramen, pruimen en een vleugje kruiden. Deze aroma’s maken de wijn meteen aantrekkelijk.
Bij de eerste slok komt de smaak goed naar voren. Het fruit is levendig en de kruiden zorgen voor diepte. Daarnaast geeft het lichte hout een extra laag van complexiteit. De tannines zijn zacht en goed in balans, waardoor de afdronk lang en soepel is.
De ideale serveertemperatuur ligt tussen 14°C en 16°C. Op deze temperatuur komen de smaken perfect samen. Ca N’Estruc Idoia Negre past goed bij gegrild vlees, pasta of kazen, wat het een veelzijdige keuze maakt.
Bovendien is de wijn goed beoordeeld. Guía Peñín gaf hem 91/100 in zowel 2022 als 2023. Dit bevestigt de uitstekende kwaliteit van de wijn.
Kortom, Ca N’Estruc Idoia Negre is een verfijnde wijn. Het biedt een perfecte balans van smaak en structuur, ideaal voor elke gelegenheid.
Producent | Ca N'Estruc |
Regio | D.O. Catalunya |
Druivenvariant | Cariñena, Garnacha |
Foodpairing | Rund, Varken |