€75.00
El Garnacho Viejo de la Familia Acha heeft een donkerrode kleur die de kracht en complexiteit van de wijn benadrukt. Allereerst komt een intens fruitig aroma naar voren, met rijpe, donkere vruchten. Dit is typisch voor wijnen van oude wijnstokken. Daarna verschijnt een secundair aroma, dat elegant en volwassen is, met aardse en rokerige hints. Dit voegt extra diepte toe aan de wijn.
In de mond is de wijn een perfecte balans tussen finesse en kracht. De rijpe roodfruittonen combineren goed met de subtiele toetsen van tabak en specerijen die door de 36 maanden rijping op vat zijn ontstaan. De rijping heeft de wijn een elegante en krachtige structuur gegeven. Tot slot zorgt de lange afdronk ervoor dat de wijn zijn delicate, oude en goed gerijpte karakter volledig laat zien.
Kortom, El Garnacho Viejo biedt een indrukwekkende balans van diepgang, finesse en kracht, die de complexiteit van de oude wijnstokken perfect weerspiegelt.
Wijnhuis | Proyecto Garnachas |
---|---|
Regio | D.O.Ca Rioja |
Serveertemperatuur | 15°C -18°C |
Druivenvariant | 100% Garnacha |
Vatrijping | 36 maanden |
Foodpairing | Everzwijn, Hert, Konijn, Lam, Ree, Rund |
Awards | Decanter 2022: 93/100 |