€ 35,00
Antoni Canals Blanc de Noirs is een elegante en verfijnde cava die meteen indruk maakt. Bij het openen van de fles komen aroma’s van rijpe appel, witte perzik en een vleugje brioche vrij. Daarnaast zorgen subtiele tonen van noten en citrus voor extra diepgang. Deze geur maakt de cava direct aantrekkelijk en nodigt uit tot proeven.
Bij de eerste slok proef je een perfecte balans tussen frisheid en complexiteit. Door de rijping van 30 maanden op fles heeft de cava een romige textuur en verfijnde bubbels. Bovendien voegt de lichte mineraliteit een extra dimensie toe. Daarom blijft de afdronk lang en aangenaam.
De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen 6°C en 8°C. Op deze temperatuur komen de smaken optimaal tot hun recht, terwijl de bubbels levendig blijven. Hierdoor geniet je van de cava in zijn puurste vorm.
Met een indrukwekkende 91/100 van Guía Peñín 2020 bewijst deze cava zijn kwaliteit. Kortom, Antoni Canals Blanc de Noirs is een uitstekende keuze voor liefhebbers van verfijnde en evenwichtige cava’s.
Producent | Canals Nadal |
Regio | D.O. Cava |
Druivenvariant | Pinot Noir |
Foodpairing | Aperitief, Foie gras, Kazen (hard), Kazen (zacht), Oesters |