MENU
€9.50
40 Vendimias Verdejo heeft een heldere goudgele kleur met subtiele groene reflecties, wat direct zijn frisse en levendige karakter benadrukt. Bovendien opent de geur zich met verfijnde aroma’s van rijp tropisch fruit, venkel en delicate kruiden. Deze elementen vormen samen een harmonieus en intrigerend geheel. Daarnaast voegt een subtiele mineraliteit extra diepgang toe, waardoor het bouquet zich geleidelijk ontwikkelt en steeds nieuwe nuances onthult.
Wat betreft de smaak, deze is vol en evenwichtig. Tegelijkertijd zorgt de levendige aciditeit voor een elegante en verkwikkende structuur. Verder dragen de ronde textuur en fruitige tonen bij aan een aangename zachtheid. Ondertussen versterken kruidige accenten de complexiteit. Uiteindelijk leidt dit alles tot een lange, expressieve afdronk. Hierin blijft een subtiele hint van mineraliteit achter, die de Verdejo-druif prachtig complementeert.
Kortom, 40 Vendimias Verdejo combineert frisheid, complexiteit en verfijning op een bijzonder elegante manier.
| Wijnhuis | Cuatro Rayas |
|---|---|
| Regio | D.O. Rueda |
| Serveertemperatuur | 6°C – 8°C |
| Druivenvariant | 100% Verdejo |
| Foodpairing | Kip, Kalkoen, Magere vis (kabeljauw, schelvis, tong, rog, pladijs, wijting, rode poon, etc…), Paella, Pasta, Risotto, Schaal- en schelpdieren, Vegetarisch, Vette vis (zalm, tonijn, ansjovis, sardienen, paling, makreel, forel; etc…) |
| Awards | Guía Peñín 2024: 91/100 |
