100% Ibérico Bellota Paleta (schouder)

€220.90

Productbeschrijving

De Montesano 100% Iberico Paleta de bellota (D.O. Dehesa de Extremadura) wordt gekenmerkt door de delicate aromatische finesse van de eikels en de extreme sappigheid van de infiltratie van het vlees, evenals een subtiele elegantie in de mond die het zijn twee jaar van rijping geeft. Deze ham wordt gemaakt van varkens die 100% Iberico ras zijn en die tijdens het Montanera-seizoen uitsluitend met eikels worden gevoed.
Deze Ibérico Bellota paleta weegt 4,710 kg.