Druivenvariant: 40% Syrah, 60% Garnacha Negra
Past bij: gehakt, kip / kalkoen, magere vis (kabeljauw, schelvis, tong, rog, pladijs, wijting, rode poon, etc.), paella, pasta, risotto, salade geitenkaas, schaal- en schelpdieren, tapas (charcuterie, gevogelte, jamon Serrano, jamon Ibérico, kaas, pinchos, vegetarisch, vis, vlees), vegetarisch