€ 16,95
Detrás de la Casa Syrah is een wijn die je direct zal verrassen. Wanneer je de fles opent, komt er een aroma van rijp zwart fruit naar boven. Bramen, pruimen en zelfs een vleugje specerijen vullen de lucht. Bovendien zorgen subtiele rokerige tonen voor extra diepte. Dit alles samen creëert een complex geurprofiel dat uitnodigt om verder te ontdekken.
Bij het proeven van deze wijn, merk je meteen de rijke structuur. De 18 maanden rijping in eiken vaten dragen bij aan de zachte textuur. Tegelijkertijd zorgen de goed geïntegreerde tannines voor een mooie balans. Naarmate de wijn zich ontwikkelt, proef je smaken van bessen, kruiden en een hint van vanille, wat het geheel nog interessanter maakt. Uiteindelijk leidt dit tot een lange, zachte afdronk die de ervaring compleet maakt.
Als het gaat om gerechten, past deze wijn perfect bij gegrild vlees, rijke pasta’s of oude kazen. De ideale serveertemperatuur is 16°C, wat ervoor zorgt dat de smaken optimaal tot hun recht komen. Elke slok onthult nieuwe lagen van smaak en verfijning.
Kortom, Detrás de la Casa Syrah is een uitstekende keuze voor wie houdt van complexiteit en diepte in zijn wijn. Het blijft je keer op keer verrassen.
Producent | Viña al lado de la casa |
Regio | D.O. YECLA |
Druivenvariant | Syrah |
Foodpairing | Eend, Konijn, Lam, Rood vlees, Rund, Varken |